澳门豆捞秉承澳门火锅之精华，纳现代都市之时尚，一脉相承的古老秘方，加上现代技术的科学配制，熬出一锅神奇的“海鲜清汤锅底”；造就了具有都市风情特色的现代火锅文化。如今，这艘满载着历史的期待和时尚气息的希望之舰，正驰出古老的澳门，乘钱江潮水磅礴之势，挟萧山名牌雄风，全面播撒着都市风情火锅文化……将传统饮食文化与现代都市文化完美结合，是饮食苑中的一枝奇葩，也将成为港城宁波的一颗璀灿的明珠。